Le 22 septembre 2010, nous nous sommes rendus dans l’Avesnois pour visiter l’entreprise Defroidmont situé à Maroilles. Cette usine fabrique des produits à base de Maroilles. Suite à la visite de l’entreprise familiale, nous avons eu la chance de déguster plusieurs produits qui étaient : le fromage Maroilles, des Crottins d’Avesnois au Maroilles, ainsi que la Flamiche au Maroilles. Ce fut une découverte pour certains d’entre nous.
Dans l’après-midi nous avons poursuivi notre escapade dans le verger Tellier qui se situe à la Quesnoy. L’Arboriculteur nous a présenté les différentes variétées qu’il produit dans 22 Hectares de pommes et 2 Hectares de poires. Grâce à la générosité du propriétaire nous avons eu l’opportunité de cueillir et déguster quelques pommes. Nous avons terminé notre journée par un verre de jus de pomme.
Cette journée était très enrichissante pour notre culture et nos papilles. Nous remercions les organisateurs et les guides.
Dumélie Alison Logier Aurélie Salingue Julie
