Devant la disparition des petites structures agricoles, nous nous sommes demandé s’il était encore possible d’être agriculteur avec 30-40 Ha en système conventionnel. Après avoir étudié le sujet, nous avons constaté qu’un des moyens de s’en sortir, c’est la diversification.
Nous avons alors réalisé une conférence auprès des BTS 1, sur le maintien des petites structures agricoles le mardi 4 mai 2010, et complété celle-ci par une visite dans une petite exploitation de Borre près d’Hazebrouck, chez Monsieur Gregory Delassus.
Il a accepté de nous recevoir pour présenter son système d’exploitation et a volontiers répondu aux différentes questions posées par les étudiants. Nous avons décidé de faire partager ce moment à notre classe car la plupart de nos camarades ont pour souhait de reprendre une exploitation.
La particularité de celle de Grégory est la vente directe à la ferme de sa production biologique de viande porcine et bovine élevée en plein air. C’est pour lui, un moyen de vivre de son métier (agriculteur) car aujourd’hui, il est difficile de gagner sa vie sur 25 ha de terre en système conventionnel. C’est pour cela que Grégory a choisi de diversifier son exploitation en créant le premier élevage de porc biologique dans la région. Et de plus commercialiser sa production directement à la ferme lui permet de valoriser au mieux sa production, donc de vivre de son métier, en ayant un contact direct avec la clientèle et en éliminant les intermédiaires qui tirent toujours les prix vers le bas. Nous espérons que cette visite aura donné des idées de projet à certains.
Quentin Bellenguez, Julien Horrein et Gauthier Tourret
Pour en savoir plus : EARL Ferme du Beau Pays - DELASSUS Grégory 360, rue Cayonque 59190 Borre Tél : 03 28 41 89 08
