Durant la semaine du SIAL Salon International de l’alimentation qui s’est déroulé à Paris du 15 au 21 octobre, les élèves de terminale Pro Vente ont mis en avant les saveurs alimentaires de divers pays.
Sarah et Lydia nous ont emmenés jusqu’en Guadeloupe. Elles avaient dégoté de la décoration provenant du pays, en passant par les sets de table, des luminaires, des tenues vestimentaires et du rhum,…
Les dégustations, oh combien sympathiques, ont pu satisfaire les papilles des élèves, des professeurs et de Monsieur Leterme, Directeur de l’Institut. En effet, les élèves avaient confectionné une excellente tarte à la banane.
Edouard et Goeffrey, quant à eux, nous ont fait envier le style de vie des Américains ainsi que leurs habitudes alimentaires.
Puis, Aurélie et Alexia, vêtues comme des africaines, nous ont emportés avec des saveurs fruitées exotiques. Et ce, sous la forme de brochettes et de salade de fruits.
Tout ceci faisait l’objet d’un dossier écrit, défendu à l’oral et évalué par les enseignants. Les élèves prennent toujours beaucoup de plaisir à s’investir dans ce genre de projets.
Ceci permet aux enseignants de contrôler les connaissances techniques des candidats et de les préparer à des épreuves professionnelles, et ceci, dans les meilleures mises en condition…
