Cette formation est destinée aux jeunes qui aiment les contacts humains et souhaitent acquérir une double compétence en :
 VENTE
 CONNAISSANCES EN QUALITÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Cette double compétence est très demandée sur le marché de l’emploi. Un parcours en 3 années

Seconde professionnelle ->Première professionnelle->Terminale professionnelle

LES OBJECTIFS DE LA FORMATION :
 Former des jeunes dans le domaine de la vente de produits frais
 Valoriser la notion de gestion d’un rayon ou d’un univers de vente

LES PLUS DU BAC PRO EN 3 ANS : 2 diplômes Un cursus original qui permet d’obtenir deux diplômes professionnels en 3 ans :
 LE BEPA en classe de Première professionnelle, l’évaluation prendra particulièrement en compte les acquis de la formation en milieu professionnel
 LE BAC PROFESSIONNEL en fin de classe de Terminale dont 50% en contrôle continu Tout en garantissant la poursuite d’études supérieures

LE + DE LA FORMATION

L’option animalerie permet d’obtenir le certificat de capacité en animalerie pour les animaux de compagnie qui permet d’exercer un métier dans ce domaine d’activité. Une pratique hebdomadaire de l’animalerie permet d’acquérir ou d’approfondir ses connaissances pratiques et théoriques dans le domaine. Des actions professionnelles sont mises en place sur les 3 années de formation : visites d’entreprises, de salons professionnels (SIAL), d’interventions de professionnels de GMS, anciens élèves, mise en place de projets : création de produits et vente de ces produits, participation à la mise en place de salons de l’animalerie

Chaque élève peut compléter sa formation en choisissant l’option Cuisine des produits du Terroir. Mené par un cuisinier professionnel, chacun met en avant ses qualités pour la création de recettes originales.

Une formation dynamique pour des débouchés assurés en grande distribution ou magasins spécialisés.

LE CONTENU DE LA FORMATION

Enseignements technologiques et professionnels :
 Les produits alimentaires,
 Mathématiques, traitement de données
 Sciences : Biologie Ecologie Chimie
 Connaissances de l’entreprise commerciale,
 Mercatique, gestion commerciale.

Enseignements généraux :
 Français,
 Communication,
 Connaissance du monde,
 Langue vivante,
 EPS